正宗川菜餐廳「想家的家」
【記者蔡金蘭／屏東報導】 走進屏東勝利星村，麻辣鮮香的川菜香氣撲鼻而來，這裡是「想家的家」川菜館，也是成都姑娘吳治芳來台三十多年後，用一道道家鄉料理打造出的溫暖所在。
從早年隻身來台、挨家挨戶推銷便當，到如今以道地川味受到饕客喜愛，吳治芳不僅走出自己的創業之路，也將對家鄉的思念，化為連結新住民與在地居民的美味橋梁。
吳治芳笑著說：「我們做菜就像對待家人一樣，誠懇、用心。
」這句話，也是「想家的家」一路走來最真實的寫照，即使天氣炎熱，只要踏進廚房，她便認為自己肩負著料理美食的責任，這不只是工作，更是一份對客人的感謝與承諾。
為了重現成都家鄉味，吳治芳堅持選用四川花椒、豆瓣醬等食材，並向母親請教傳統料理手藝。
招牌水煮肉片透過高溫淋油，讓辣椒與花椒香氣充分釋放，麻辣鮮香、層次豐富，也讓許多離鄉在外的新住民與遊子，在餐桌上找回熟悉的家鄉味。
「想家的家」選擇落腳勝利星村，背後也有一段深厚的人情故事。
吳治芳回憶，早期創業過程曾受到眷村長輩如同家人般的幫助與鼓勵，因此即使進駐勝利星村過程中面臨租金、企劃及行政等挑戰，她仍努力爭取，希望把這份跨越血緣的人情味延續下去。
開幕後，「想家的家」憑藉道地川味與舒適的用餐空間，逐漸打響名號，用餐時段經常座無虛席，不少新住民、在地居民及美食愛好者慕名而來，讓這間川菜館不只是一處用餐場所，更成為大家交流、分享家鄉故事與感受人情溫暖的「家」。
事業逐漸穩定後，吳治芳更將曾經受到的幫助化為回饋社會的力量，她接任「彼岸花關懷協會」理事長，持續關心新住民姊妹，目前協會已有兩百多位姊妹，成為許多新住民在屏東的重要支持力量。
從新住民到創業者，從餐館經營到公益服務，吳治芳用三十多年的人生經歷，展現堅韌而溫暖的生命力量，她常說，自己不是站在大家前面發號施令的人，而是願意陪伴大家一起走的「芳姐」。
一盤川菜，盛著的是家鄉味；一間「想家的家」，承載的則是吳治芳對故鄉的思念、對台灣土地的感恩，以及對新住民姊妹的關懷；如今，這份跨越三十年的故事，也正如一朵盛開的彼岸花，在屏東勝利星村綻放出屬於自己的溫暖與力量。
