斥資3000萬改善油煙問題！屏東西市場告別油煙負評 盼迎美食街轉型新契機
【記者蔡金蘭／屏東報導】 斥資2億元打造、主打冷氣空調與綠建築特色的屏東西市場，自營運以來卻因油煙味問題飽受民眾與攤商批評，甚至一度傳出高達7成攤商抱怨「賺嘸錢」，市場營運與轉型發展備受關注。
為改善長期困擾市場的油煙問題，屏東縣政府投入3000多萬元建置公共排煙管道系統，目前工程已完成，實際走進市場，已不再聞到過去明顯的油煙味，整體環境更加舒適，也讓市場朝特色美食街轉型迎來新契機。
屏東西市場原本具備空調及綠建築特色，期待成為民眾採買、用餐與休閒的新去處，然而，營運期間油煙味問題始終是外界關注焦點，由於市場內餐飲攤位烹調產生的油煙影響消費環境，不僅降低民眾逛市場的舒適度，也讓攤商對生意表現感到憂心，市場如何改善環境、重新吸引消費人潮，成為亟待解決的課題。
為解決油煙問題，屏東縣政府辦理「屏東西市場公共排煙管道系統設備定製委託專案管理」相關工程，投入3000多萬元建置公共排煙系統，並配合施工安排休市，如今排煙設備已完成安裝，市場內的油煙味問題獲得改善，民眾走進市場，不再受到過去明顯油煙味干擾，購物與用餐環境更加舒適。
對屏東西市場而言，排煙系統完成不只是硬體設備的升級，更是改善營運環境的重要一步，過去油煙問題讓市場形象受到影響，如今環境有所改善，能否進一步轉化為消費人潮與攤商營收成長，將是市場下一階段發展的重要考驗。
地方人士與攤商也期待，隨著油煙問題獲得改善，市場能逐步朝特色美食街方向發展，透過餐飲特色、環境整理及行銷活動，吸引更多民眾前來消費，讓原本具備空調與建築特色的西市場，真正發揮公共市場的觀光與商業價值。
斥資3000多萬元改善排煙設備，為屏東西市場跨出環境整頓的一大步，不過，硬體改善只是開始，後續仍須仰賴設備持續維護、攤商經營品質提升，以及有效的集客策略，才能將舒適的市場環境轉化為實際商機，讓屏東西市場擺脫油煙負評，逐步找回人潮與市場活力。
