中秋不只吃月餅！屏東仁愛路口免費喝「水果紫蘇甘蔗茶」 重溫客家人八月半古早味
【記者徐英忠／屏東報導】 中秋節快到了，月餅、柚子是現代人熟悉的應景食品，但對不少客家人來說，過去的中秋節可不只吃月餅，還有「八月半」、「吃月光餅」、食甘蔗、拜月光與拜土地伯公等傳統習俗。
屏東市民徐英忠表示，過去農村生活中，甘蔗也是中秋節常見的應景食物之一，但隨著時代變遷，如今專門販售甘蔗的攤販已經越來越少，連中秋節吃甘蔗的習俗，也逐漸淡出年輕人的生活。
今年中秋節，他特別將自己種植的甘蔗帶到屏東市仁愛路與勝利路一帶，除了削甘蔗販售，也準備自己種植的紫蘇，搭配水果等食材調製成「水果紫蘇甘蔗茶」，限量免費提供民眾品嘗，不過想喝免費茶飲也有一個小條件，就是必須先消費甘蔗，數量有限，送完為止。
徐英忠說，自己平時除了種植甘蔗、紫蘇，也將養生飲食融入命理課程，每堂課都會依不同季節與食材，嘗試搭配不同的養茶飲，強調使用天然食材，不添加人工化工成分，也不另外加糖，讓學生在上課之餘，可以喝到自己調製的茶飲。
他也分享客家人過去的中秋記憶，古早時候不像現在家家戶戶都有月餅可吃，反而有吃甘蔗、拜月光等生活習俗，民間也流傳一些關於中秋賞月與保養眼睛的說法，例如「日月配兩眼」等，都是老一輩流傳下來的民俗觀念。
徐英忠表示，這些傳統習俗不一定要照單全收，但能夠透過節慶重新被提起，就是一種文化記憶的延續。
今年中秋節，他希望藉著一杯自己調製的水果紫蘇甘蔗茶，讓大家除了吃月餅、剝柚子之外，也能重新認識甘蔗這項逐漸淡出生活的傳統食材，感受一點屬於客家「八月半」的古早味。
中秋喝茶、吃甘蔗，也喝的是一份老味道。
